Senin, 22 Juli 2019 |
Wisata & Kuliner

Resep Ikan: Ikan Goreng Salsa Bawang Merah

Kamis, 22 Oktober 2015 | 14:07:53 WIB wib Dibaca: 1029 Pengunjung
Foto : DetikFood

 

FOKUSJAMBI.COM - Saat kurang selera makan, cobalah bikin ikan goreng dengan bumbu sederhana. Cabai rawit dan pete yang pedas renyah bakal bikin Anda lahap menyantap nasi. Bikin yuk!

Bahan:

  • 4 ekor ikan terisi/kembung/belanak, bersihkan
  • 1 sdt garam
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • minyak goreng
  • Salsa Bawang Merah:
  • 8 butir bawang merah, iris halus
  • 2 buah tomat hijau, iris halus
  • 5 buah cabai rawit, iris halus
  • 10 lembar daun kemangi, iris halus
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm minyak sayur

Cara Membuat:

  • Kerat-kerat badan ikan.
  • Lumuri dengan garam, bawang putih dan air jeruk nipis.
  • Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.
  • • Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan kering.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Salsa Bawang Merah:
  • Campur bawang merah, toat, cabai rawit, daun kemangi, air jeruk dan garam.
  • Aduk-aduk hingga rata.
  • Tuangi minyak panas, aduk rata
  • Sajikan ikan goreng dengan Salsa bawang Merah.

Sajian untuk 4 porsi. (Dtk)

 

 

LAINNYA

KOMENTAR DISQUS :

TABEL LIGA

Top